Entre as tarefas da Fazenda São Luiz da Boa Sorte está a preservação da memória local. O Projeto Viagem ao Tempo dos Barões e Escravizados é o passaporte para que estudantes vivam o século XIX em pleno século XXI.
A Fazenda já recebeu cerca de 14 mil crianças e adolescentes, das redes pública e privada de ensino, que se encantaram com esta história.
A viagem começa com um belo café da manhã, seguido da apresentação do esquete teatral. Depois vem as aulas de campo e as visitas guiadas ao Museu do Café e Memorial do Negro. As aulas de educação patrimonial são um momento especial no casarão. E tem muito mais nesta viagem.
O Projeto Viagem ao Tempo dos Barões e Escravizados tem como inspiração a Lei 10639, de janeiro de 2003, que revisou o ensino de história no país, definido como fundamental a participação do povo Negro para a construção do Brasil.
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